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[鹰城小吃] “黄金饼”与“御膳肉”

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发表于 2015-5-14 21:50:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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“二十三,祭灶爷,灶爷高兴好话说上天”话说,这腊八过了就该到小年了,静静提前给大家介绍一家好吃的烧饼店,可是有了烧饼怎么能缺少肉和汤呢,俗话说:无肉不欢,为了让大家吃的尽兴,今天加大了篇幅,再介绍一道清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴——黄焖肉,离这家烧饼店只有几步之遥,这家黄焖肉配上这烧饼真的是很赞,是非常好的组合,最小吃不但要给小伙伴们介绍哪有好吃的,而且我们还要介绍怎么吃才会最好吃,下面就跟着静静一起看看今天的最小吃吧!

地址:园丁路科技路交叉口,北20米,什么?你不知道科技路?园丁路与开源路交叉口往东100米的小胡同就是科技路!
店名:“烧饼”对,就叫烧饼!任性吧!

《梦溪笔谈》记载:炉丈八十,人入炉中,左右贴之,味香全美,乃为人间上品。说起这烧饼,一定会勾起不少人儿时的回忆。那个从街头大炉膛里掏出的烧饼,香喷喷、黄灿灿,一出炉一定是秒杀...
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老板正在把发好的面团用擀面杖依次做成圆饼和椭圆饼的形状,圆饼是甜味,椭圆饼是咸味。
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上油、撒芝麻 可以在烤过过程中增加饼的香味。
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正在烤制的烧饼,炉火很旺哦,但是烤制的火候和时间也是很有讲究的,一般3,4分钟就能烤好一锅。
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喜欢吃甜味的朋友可以选择这个,白色芝麻和面团经过烤制后的香气那是扑面而来...焦脆饼皮配合糖心,特别适合和羊杂汤黄焖肉时候吃,一下子能冲淡嘴里的咸味,让你连喝几碗汤都没问题那~
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不爱吃甜的小伙伴就可以选择这个咸味的饼,其实更准确的表述应该是五香味儿,个头略大于甜饼,有人说你介绍个饼是毛意思?因为我同事他们都买这个饼来做下午的零食了,你造吗。。。
你看着摆的饼挺多,这些饼几乎不会放置超过1分钟就已经被人抢光了。。。
老板很细心哦,提醒大家小心烫手,静静在这里也提醒大家,在咬烧饼的时候要小心热气腾出来烫到嘴巴哦,嘴巴可是我们吃货的武器哦。
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每天,everyday都是如此。。我每次买都要等上两锅才能买到。。。听老板讲,曾经有人买了100多个带去北京吃。。。任性
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哎?别急着关!下面还有!!!请继续往下看!

接着我们来介绍黄焖肉

地址:园丁路科技路交叉口,什么?你还不知道科技路?园丁路与开源路交叉口往东100米的小胡同就是科技路!
店名:鲁山老字号黄——黄焖肉羊杂可(营业时间上午6点到下午2点,好吃的店都是比较任性的。。)

黄焖羊肉是山东省经典的汉族名菜之一,属于鲁菜系。此菜口味香酥, 肥而不腻。是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。配着上面的烧饼吃那可是绝了。嘿嘿,这可是溥仪不曾感受过的
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看看这笊篱中的肉,静静口水已经流下来了
金黄酥脆的炸面筋,黄焖肉御用的哦
金黄的炸面筋配上这鲜美的羊肉,香味扑鼻
一口饼,加一勺黄焖肉的综合体,吃到嘴里那层层的香味叠加在一起,真是一口一口停不了
金黄的面筋浸过汤汁后,汤的香味在面筋中完美的体现出来
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面筋焦脆的口感,又很好的与肉软嫩的口感区分开来
他家的羊杂可也是非常的推荐,这可是10元份的,量很足吧
店不大,但是蛮干净的,认准了哦,过了下午2点可是吃不到的。。

科技路上会偶尔有以为老大爷卖一些小用品,老大爷因为年龄太大,听力和视力都不大好,路过的小伙伴能捧场就捧个场帮帮老大爷吧
上面的照片都是下雪前拍摄的,这几天平顶山下了2015年的第一场雪,正所谓瑞雪兆丰年,希望2015年有个好开头,放几张大雪中拍摄的照片~
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PS:麻辣小吴的妹子大学中还在坚持发传单,老板你要不要这么狠心。。



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发表于 2018-10-15 22:56:50 | 显示全部楼层
很有味道的

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发表于 2019-6-19 12:05:07 | 显示全部楼层
顶你,支持楼主!有意思












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发表于 2019-8-23 15:35:38 | 显示全部楼层
看着不错
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